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大蒜、秋葵不抗癌 真正抗癌的7个方法被你忽略了

  说到“抗癌”,朋友圈流传着各种各样的偏方,大蒜、洋葱、秋葵是其中的常客。家中老人还会通过广播、报纸抢购各种“抗癌神药”、保健品等。这些东西真的有效吗?今天肿瘤科的专家来和咱们聊聊。   大蒜“多吃大蒜能养生”的概念一直很火,在传闻中,大……

专题: 大蒜防癌要注意吃法 养生与健康的关系 养生食品加盟连锁店 养生食品品牌 

  说到“抗癌”,朋友圈流传着各种各样的偏方,大蒜、洋葱、秋葵是其中的常客。家中老人还会通过广播、报纸抢购各种“抗癌神药”、保健品等。这些东西真的有效吗?今天肿瘤科的专家来和咱们聊聊。

  大蒜

“多吃大蒜能养生”的概念一直很火,在传闻中,大蒜和“大蒜制品”几乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病,全都不在话下。

善于思考的人肯定意识到了,大蒜是日常饮食中最重要的食材之一,如果真有那么多功能,为什么还有那么多的癌症和心脑血管病?其实现代医学也在研究大蒜,不过前面宣称的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。所以,别指望吃大蒜来强健身体了,更别信打着“抗癌防癌”旗号的“大蒜制品”,免得破财还伤身。

当然,大蒜作为一种蔬菜,正常吃是没有问题的,只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。因为健康饮食的基本原则之一是“杂”,也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果,要均衡、多样。

三七

三七,从植物学的角度看,三七和人参是“亲戚”,是同一“科”的植物,但不是同一“种”。三七确实有着悠久的使用历史,也能查到一些相关研究,不过研究者们重点关注的是名为“皂苷”的成分,对其作用的观察也都集中在血管疾病上,并没有提到“抗癌”。至于其他的“养生功效”,就更加缺乏证据了。但必须强调的是,不论是研究还是临床诊疗,三七都应当作为药物来对待。如果有商家宣称吃了三七产品能抗癌、能保健,要么是违法的,要么就是在打擦边球骗钱,大家可要擦亮眼睛。

秋葵

秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜,但归根结底秋葵还是一种蔬菜,营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。要说吃了秋葵有好处不假,但要说它能抗癌,除非是发现了很特别的物质,但到目前为止,还没有证据证明秋葵不是一种普通蔬菜。

有真正抗癌的东西吗

目前,有明确防癌功效的药物(专业上叫做“肿瘤化学干预”)很少,正式获批的也只有:阿司匹林(用于预防某些大肠癌);他莫昔芬(用于预防某些乳腺癌)。药物都不能随便宣称“防癌治癌”,更不要说食物了,所谓的“防癌或抗癌保健品”大多也是炒作概念,它们根本起不到防癌抗癌的作用。如果不差钱,你可以当作食品来吃,或者作为营养补充剂来吃,但是,也不能多吃。

有没有靠谱抗癌方法

世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据,提出过一些明确有效防癌措施,主要有 7 条:在避免体重过轻的前提下,尽可能减轻体重;限制饮用含糖饮料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品);多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品;少吃红肉(如牛肉、猪肉),少吃加工肉制品(注意,是少吃,不是让大家不吃);戒烟戒酒;限制盐分(钠)摄入;不要用补品防癌,这里所谓的补品,就是各类所谓的“防癌食品”和“抗癌保健品”。

大蒜的功效虽然有很多,但是也不宜多吃哦。亚硝胺是一种强力致癌物,由人体摄入的亚硝酸盐与胃里的胺结合而成,但大蒜能阻止亚硝酸盐转变成亚硝胺,其特殊的氨基酸也能减少癌细胞的增殖,抑制肿瘤生长,从而大大降低胃癌、肠癌、食管癌等恶性肿瘤的发病风险。

大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。

烤蒜,可谓是“毒素双煞”。高温下,大蒜会产生丙烯酰胺,与其他食物一起烧烤,还会携带苯并芘致癌物,双重增加癌症风险。日常一定要控制烧烤类饮食的摄入。

不过这并不意味着你无须在意你吃什么。一些食物确实比另一些要健康,偶尔来点儿蓝莓和绿茶当然可以成为健康平衡膳食的一部分。多吃水果蔬菜、丰富日常食用的蔬菜种类都是大有裨益的,但是指望吃特定某种蔬菜能防癌是没有意义的。我们的身体是非常复杂的,癌症也是,所以号称单一的某种食物就能影响癌症发病率实在是想得太简单了。

【真相】5月11日,河南网警通过官方微博辟谣,经与当地公安机关核实,此人还没有到案,视频中的男子与本案毫无关系。5月12日,郑州市公安局官方微博发布,警方在郑州市西三环附近一河渠内打捞出一具尸体,经过DNA比对确认系杀害空姐的犯罪嫌疑人刘某华。该事件发生的时间和原因都已经被警方调查清楚,与网传谣言不符。【详细】

另外就是不管是大蒜也好,或者其他东西也罢,即使养生效果再好,也一定要适量,否则物极必反,会起到反作用。

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